Kann man bei Ihnen selbst pflücken?
Wir werden oft gefragt, ob man die Kirschen auch selbst pflücken darf. Um unsere empfindlichen und liebevoll gepflegten Bäume zu schützen und auch in den nächsten Jahren eine reiche Ernte zu sichern, ist das Selbstpflücken in unseren Plantagen leider nicht möglich. Wir pflücken aber täglich frisch und mit größter Sorgfalt die besten Früchte für Sie!

 Wichtiger Hinweis zu Anfahrt & Parken

Direkt an den Verkaufsständen sind Parkmöglichkeiten, sodass Sie Ihren Einkauf ganz entspannt einladen können.Da die Sicherheit aller Besucher – ob zu Fuß, mit dem Fahrrad oder im Auto – für uns an erster Stelle steht, bitten wir Sie um Ihre Mithilfe:

• Geschwindigkeit reduzieren: Während der Kirschensaison gilt im Bereich der Stände eine Geschwindigkeitsbegrenzung von Tempo 50. Bitte drosseln Sie rechtzeitig das Tempo und fahren Sie besonders aufmerksam.
• Vorsicht beim Parken: Bitte fahren und rangieren Sie auf den Parkplätzen besonders langsam und rücksichtsvoll.
• Achtsamkeit beim Überqueren: Falls Sie oder Ihre Mitfahrer die Straße überqueren müssen, tun Sie dies bitte mit größter Vorsicht. Gerade zur Erntezeit herrscht hier reger Betrieb.

Vielen Dank für Ihre Rücksichtnahme – so kommen alle sicher und entspannt in den Genuss der Frauensteiner Kirschen!

Größere Mengen? Gerne auf Vorbestellung!

Planen Sie, größere Mengen Kirschen einzukochen, leckere Marmelade zu machen oder ein großes Familienfest zu beliefern? Das unterstützen wir natürlich sehr gerne!

Da wir alles täglich frisch gepflückt für Sie vom Baum holen und keine langen Lagerzeiten möchten, bitten wir Sie um Folgendes:

• Nur auf Vorbestellung: Größere Abnahmemengen können wir spontan an unserem Stand leider nicht garantieren. Bitte bestellen Sie diese unbedingt vorab bei uns.
• Garantiert frisch: Durch Ihre rechtzeitige Anmeldung können wir die Pflückmengen genau planen. So wandern die Kirschen knackig, frisch und ohne Umwege direkt von der Plantage in Ihre Körbe.

Sprechen Sie uns für Ihre Vorbestellung einfach direkt an den Ständen an oder kontaktieren Sie uns rechtzeitig vorab!

Unser Frauensteiner Sortenkalender

Verkaufen Sie auch Kirschbäume für den eigenen Garten?
Nein, wir verkaufen keine Kirschbäume, sondern ausschließlich die frisch geernteten Früchte an unserem Stand.
Der erfolgreiche Anbau und die Pflege von Kirschbäumen gehören aus gutem Grund in die Hände von Fachleuten. Um gesunde Bäume zu erhalten und eine hochwertige Ernte zu sichern, sind das ganze Jahr über fundiertes Fachwissen und sehr spezifische, fachgerechte Pflanzenschutzmaßnahmen notwendig. Diesen Aufwand kann im privaten Rahmen nicht abgebildet werden.
Wenn Sie einen Kirschbaum für Ihren Garten suchen, empfehlen wir Ihnen den Weg zu einer regionalen Baumschule – für die perfekt gereiften, knackigen Frauensteiner Kirschen zum Naschen sind Sie dagegen bei uns genau richtig!

Kirschanbau im Wandel: Wie das Klima unsere Arbeit verändert

  Der Anbau von traditionellen Frauensteiner Kirschen ist echtes Handwerk – und ein direktes Zusammenspiel mit der Natur. Doch dieses Zusammenspiel gerät durch den spürbaren Klimawandel immer häufiger aus dem Takt. Um auch in Zukunft knackige und aromatische Früchte ernten zu können, müssen wir uns völlig neuen Herausforderungen stellen.
Wenn der Regen im Frühjahr ausbleibt
Früher galt das Frühjahr als feucht und wechselhaft. Heute erleben wir immer öfter das Gegenteil: Die Frühjahre sind deutlich zu trocken. Genau in der kritischen Phase, in der die Bäume nach der Blüte den Fruchtansatz bilden und viel Energie für das Wachstum der Kirschen benötigen, fehlt das Wasser im Boden.
Bleibt der Regen über Wochen aus, geraten die Bäume in Trockenstress. Die Folge: Die Früchte bleiben kleiner oder der Baum wirft einen Teil der unreifen Kirschen vorzeitig ab, um sich selbst zu schützen. Für uns bedeutet das, dass wir viel Aufwand in ein kluges Wassermanagement investieren müssen, um die Wasserversorgung der Anlagen zu sichern.
Neue und alte Schädlinge im Aufwind
Die milderen Winter und die veränderten Wetterbedingungen spielen leider auch den Schädlingen in die Karten. Sie überwintern erfolgreicher und vermehren sich im warmen Frühjahr rasanter.

• Die Kirschfruchtfliege: Der klassische Gegenspieler im Kirschanbau profitiert von der frühen Erwärmung der Böden.
• Neue invasive Arten: Die aus Asien eingeschleppte Kirschessigfliege (Drosophila suzukii) ist eine der größten Bedrohungen der letzten Jahre. Im Gegensatz zu heimischen Arten legt sie ihre Eier in die intakte, reifende Frucht kurz vor der Ernte. Ein feucht-warmes Mikroklima begünstigt sie extrem.
• Blattläuse und Co.: Durch das Fehlen strenger Frostperioden im Winter starten die Populationen im Frühjahr mit einem massiven Vorsprung.

Fachwissen als bester Pflanzenschutz
Diese Kombination aus Trockenstress und hohem Schädlingsdruck zeigt deutlich, warum der moderne Kirschanbau ohne fundierte Ausbildung und präzise Pflanzenschutzmaßnahmen nicht mehr funktioniert. Jedes Jahr erfordert ein extrem sensibles Reagieren auf die Natur: Wir müssen den richtigen Zeitpunkt für gezielte, umweltschonende Maßnahmen abpassen, Netze spannen und die Bäume stärken, damit sie widerstandsfähig bleiben.
Unser Ziel bleibt trotz Klimawandel unverändert: Mit Herzblut, Fachkompetenz und viel Anpassungsfähigkeit dafür zu sorgen, dass Sie jedes Jahr aufs Neue die beste Qualität aus Frauenstein genießen können.

Globale Krisen und die Düngemittel-Frage: Warum wir auf Pferdemist setzen

Der Kirschanbau wird heute nicht nur vom Wetter, sondern auch von der Weltpolitik beeinflusst. Die aktuellen geopolitischen Spannungen und Konflikte im Nahen Osten – insbesondere rund um den Iran – haben massive Auswirkungen auf die globalen Lieferketten. Das betrifft vor allem den Markt für mineralische Düngemittel.
Das Problem mit den Phosphaten
Rohphosphat ist die Basis für die meisten mineralischen Düngemittel, die weltweit in der Landwirtschaft eingesetzt werden. Die Förderung und der Export sind jedoch stark auf wenige Regionen konzentriert, zu denen auch der Nahe Osten gehört. Durch Konflikte wie den Irankrieg explodieren nicht nur die Energie- und Transportkosten, sondern es drohen auch echte Engpässe bei der Verfügbarkeit von Phosphaten. Für viele Betriebe wird der Einkauf von konventionellem Dünger dadurch unkalkulierbar und extrem teuer.
Unsere Antwort: Regionale Kreisläufe statt globaler Abhängigkeit
Um uns von diesen krisengeschüttelten, globalen Märkten unabhängiger zu machen und gleichzeitig der Natur etwas Gutes zu tun, gehen wir in Frauenstein einen bewussten, traditionellen Weg: Wir düngen unsere Kirschbäume mit echtem Pferdemist.
Pferdemist ist ein hervorragender, natürlicher Volldünger. Er liefert den Bäumen genau die Nährstoffe, die sie für ein gesundes Wachstum und schmackhafte Früchte brauchen, und das ganz ohne Chemie:

• Wertvolle Nährstoffe: Er enthält von Natur aus Stickstoff, Kalium und eben auch das wichtige Phosphat – perfekt dosiert durch die Natur.
• Humusaufbau und Wasserspeicherung: Pferdemist verbessert nachhaltig die Bodenstruktur. In Zeiten von trockenem Frühjahrswetter hilft der humusreiche Boden den Bäumen, die Feuchtigkeit viel länger zu speichern.
• Echte Nachhaltigkeit: Statt teurer Importe nutzen wir ein regionales Naturprodukt. Das schont Ressourcen, vermeidet lange Transportwege und schließt einen natürlichen Kreislauf direkt vor unserer Haustür.

Auch wenn die Zeiten unruhiger werden: Auf die Qualität unserer Frauensteiner Kirschen und unsere nachhaltige Arbeitsweise können Sie sich verlassen!